Pourquoi faire compliqué lorsque l’on peut faire simple, très simple.

Ce soir, j’ai pas trop faim, donc je regarde dans mon frigo, je prends deux tomates, une mozzarella et quelques feuilles de basilic, plus deux tranches de pain rassis.

Le tout au four pendant 10 minutes. Et voilà comment faire une bruschetta simple et rapide pour deux personnes.

Vidéo: Recette pain bruschetta mozzarella tomate basilic

Et vous, que faites vous pour les jours avec une petite faim ?

Cela me donnera surement des idées pour mes prochaines recettes.

Recette pain bruschetta mozzarella tomate basilic

Recette pour 2 portions

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

 Ingrédients:                                                

- 2 tranches de pain

- 2 tomates

- 1 mozzarella

- 10 feuille de basilic

- herbes de Provence

Étapes de la recette:

1 – Préchauffer le four à 200°C.

2 – Couper la mozzarella et les tomates en tranches.

3 – Disposer une tranche de tomate sur le pain puis une mozzarella et enfin une feuille de basilic.

Répéter l’opération sur toute la longueur du pain.

4 – Mettre les bruschetta sur une grille, les saupoudrer d’herbes de Provence et les laisser 10 minutes au four.

Astuce: Si il reste quelques tranches de tomates et de mozzarella, faire un sandwich composé d’une tranche de tomate, suivi d’une de mozzarella, puis une feuille de basilic et finir par une tomate.

Ne pas oublier la devise de Cook Mania : Apprendre, Faire et Partager.

Bonne dégustation !

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